لقد وجدت الدراسات أن وظيفة ليسيثين العوامل الطبيعية فسفاتيديل سيرين يمكن أن تحسن بشكل فعال ذاكرة الطلاب ، ويمكن زيادة بعض فهارس الذاكرة بأكثر من 20٪ على المدى القصير. في الوقت نفسه ، يساعد الفوسفاتيديل سيرين أيضًا في تخفيف إجهاد الدماغ.
بذور عباد الشمس المستخدمة في ليسيثين عباد الشمس من الدرجة الغذائية هي نوع من المواد ذات النشاط السطحي العالي ، ولها أداء استحلاب جيد ، وبسبب خصائصها الخاصة ، فهي تستخدم على نطاق واسع في تطبيقات مستحضرات التجميل التي تتطلب مصادر غير مسببة للحساسية ومنتجات غير معدلة وراثيًا .
مسحوق الفوسفاتيديل سيرين (PS) هو من عائلة الفوسفوليبيد ، وهي الوحيدة التي يمكنها التحكم في عمل بروتينات الغشاء الرئيسية.
Hydrophospholipid هو فوسفوليبيد طبيعي كمادة خام. تحت تأثير عامل حفاز ، يتم تحويل الأحماض الدهنية غير المشبعة (الروابط المزدوجة المهدرجة) إلى أحماض دهنية مشبعة.
ليسيثين صفار البيض عبارة عن منتج شبيه بالشمع أصفر أو أصفر فاتح مكرر من مسحوق صفار البيض وعمليات استخراج الإيثانول باستخدام معدات أصلية حاصلة على براءة اختراع (ZL2017.20049599.7 ؛ ZL2010.20147413X).
