اخبار الصناعة

الإدارة العامة للإشراف على السوق: يجب أن تستخدم الأطعمة المصنعة عدد قليل أو قليل من الإضافات قدر الإمكان

2020-01-05
خدمة أخبار الصين ، 10 سبتمبر / أيلول ، طبقاً للموقع الإلكتروني لإدارة الدولة لمراقبة السوق ، أصدرت إدارة الدولة لمراقبة السوق مؤخراً "الآراء الإرشادية بشأن تنظيم استخدام المضافات الغذائية". تتطلب "الآراء" أن يستخدم منتجو ومشغلو المواد الغذائية أقل أو أقل عدد ممكن من المضافات الغذائية في إنتاج الأطعمة المصنعة. تنفيذ الإجراءات بنشاط للحد من الملح والزيت والسكر.
تنص "الآراء" بوضوح على أنه يجب على منتجي الأغذية ومشغليها صياغة معايير المنتج أو تحديد صيغ المنتج للأغذية المجهزة والمعالجة ، وفقًا لمبادئ استخدام المضافات الغذائية والأطعمة المسموح بها المحددة في "معايير استخدام المضافات الغذائية الوطنية لسلامة الأغذية" ( غب 2760). أنواع المضافات ونطاق الاستخدام والحد الأقصى للاستخدام أو البقايا ، وتوحيد استخدام المضافات الغذائية.

تتطلب "الآراء" أن يقوم منتجو ومشغلو الأغذية بتعزيز الرقابة على عمليات الإنتاج والمعالجة والإنتاج ، وتجهيز أدوات القياس التي تفي بالمتطلبات ، وتكون مسؤولة عن مواد التغذية ، وتزن بدقة المواد المضافة للأغذية ، وتقوم بعمل جيد من سجلات الوزن والتغذية لضمان اتساق استخدام المضافات الغذائية. معيار المنتج أو صيغة المنتج.

ذكرت "الآراء" أنه في حالة استخدام مصنعي الأغذية ومشغليها لإضافات الأغذية المركبة في إنتاج الأغذية المجهزة ، فيجب عليهم تأكيد وحساب الأسماء والمحتويات الفعلية لكل مجموعة من الإضافات الغذائية الموجودة في الإضافات الغذائية المركبة لضمان أن المواد الغذائية يحتوي على مضافات غذائية تفي بمعايير استخدام المضافات الغذائية. يجب على منتجي ومشغلي الأغذية تعزيز الرقابة والتفتيش على المواد الخام والمواد المساعدة للأغذية ، وتوحيد حساب المضافات الغذائية التي يتم إدخالها في المواد الغذائية الخام والمواد المساعدة لمنع الاستخدام المفرط للمضافات الغذائية الناتجة عن إدخال المواد الخام والمواد المساعدة .

تؤكد الآراء على أن منتجي الأغذية ومشغليها يجب أن يستخدموا القليل من الإضافات الغذائية أو لا يستخدمونها عند إنتاج الأطعمة المصنعة. تنفيذ الإجراءات بنشاط للحد من الملح والزيت والسكر. قلل بشكل علمي من محتوى السكروز في الأطعمة المصنعة ، ودافع عن استخدام المواد الحلوة الطبيعية والمحليات التي تسمح بها معايير سلامة الأغذية لتحل محل السكروز. يجب على سلطات الإشراف على السوق المحلية حث منتجي الأغذية ومشغليها على تنفيذ المتطلبات المنصوص عليها في هذا الرأي ، واستخدام المواد المضافة للأغذية بشكل صارم وفقًا لهذا الرأي ومعايير استخدام الإضافات الغذائية ، ومنع استخدام الإضافات الغذائية خارج حدودها و حدود.

يجب أن تعزز إدارات الإشراف على السوق المحلية عمليات التفتيش والتفتيش وأخذ العينات ، مع التركيز على فحص معايير المنتج أو صيغ المنتج ، وإدارة المشتريات واستخدام المواد الخام ، والمضافات الغذائية ، وفحص المنتجات ووضع العلامات عليها ، وما إلى ذلك ، والتحقيق الشديد ومعاقبة أولئك الذين يستخدمون المضافات الغذائية خارج حدودها وحدودها. سلوك غير قانوني.





We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept