Xanthan Gum CAS 11138-66-2
  • Xanthan Gum CAS 11138-66-2Xanthan Gum CAS 11138-66-2
  • Xanthan Gum CAS 11138-66-2Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Xanthan Gum CAS 11138-66-2

كمورد وصانع Xanthan Gum CAS 11138-66-2 ، تقوم شركة In-finechem Group بتوريد وتصدير Xanthan Gum CAS 11138-66-2 من الصين لمدة 10 سنوات تقريبًا ، يرجى التأكد من شراء Xanthan Gum CAS 11138-66- 2 في In-finechem. أي استفسارات ومشاكل ، لا تتردد في إرسال رسائل بريد إلكتروني إلينا عبر infinechem@aliyun.com ، وسوف نقوم بالرد عليك في غضون يوم عمل واحد.

إرسال استفسار

وصف المنتج

Xanthan Gum CAS 11138-66-2


لا تتردد في إرسال رسائل البريد الإلكتروني إلينا عبر infinechem@aliyun.com ، وسوف نقوم بالرد عليك في غضون يوم عمل واحد



وصف Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Xanthan Gum CAS 11138-66-2 هو عديد السكاريد ، مشتق من الطبقة البكتيرية من Xanthomonas campestris ، يستخدم كمضاف غذائي ومعدل الريولوجيا ، ويستخدم عادة كعامل سماكة الطعام (في ضمادات السلطة ، على سبيل المثال) ومثبت (في منتجات التجميل ، على سبيل المثال ، لمنع فصل المكونات). يتم إنتاجه عن طريق تخمير الجلوكوز أو السكروز أو اللاكتوز بواسطة بكتيريا Xanthomonas campestris. بعد فترة التخمير ، يتم ترسيب عديد السكاريد من وسط نمو مع كحول الأيزوبروبيل ، ويجفف ، ويطحن إلى مسحوق ناعم. في وقت لاحق ، يتم إضافته إلى وسط سائل لتشكيل اللثة.

 


تطبيق Xanthan Gum CAS 11138-66-2

في الأطعمة ، غالبًا ما يوجد Xanthan Gum CAS 11138-66-2 في ضمادات السلطة والصلصات. تساعد صمغ الزانثان أيضًا على تعليق الجسيمات الصلبة ، مثل التوابل. يستخدم أيضًا في الأطعمة والمشروبات المجمدة ، يساعد صمغ الزانثان في إنشاء الملمس اللطيف في العديد من الآيس كريم ، إلى جانب صمغ الغار وصمغ الجراد ، كما يستخدم صمغ الزانثان في الخبز الخالي من الجلوتين. نظرًا لأنه يجب حذف الغلوتين الموجود في القمح ، يتم استخدام صمغ الزانثان لإعطاء العجين أو الخليط "الالتصاق" الذي يمكن تحقيقه مع الغلوتين.



مواصفات صمغ الزانثان CAS 11138-66-2

العناصر

اساسي

مظهر خارجي

بودرة بيضاء أو كريمية وذات تدفق حر

اللزوجة: 1٪ Xanthan Gum in 1٪ KCl Brookfield، LVTD، spindle 3.60rpm، 25

1200 - 1600 ميجا باسكال

الفحص (على أساس جاف)

91.0 - 108.0٪

الخسارة في التجفيف (105 درجة مئوية ، ساعتان)

6.0 - 12.0٪

V1: V2:

1.02 - 1.45

حمض البيروفيك

1.5٪ كحد أدنى

PH من محلول 1٪ في الماء

6.0 - 8.0

المعادن الثقيلة (مثل الرصاص)

20 ملغم / كغم كحد أقصى

الرصاص (Pb)

5 ملغم / كغم كحد أقصى

الزرنيخ (ع)

2 ملغم / كغم كحد أقصى

نتروجين

1.5٪ كحد أقصى

رماد

13٪ كحد أقصى

حجم الجسيمات

80 شبكة: 100٪ دقيقة ، 200 شبكة: 92٪ دقيقة

إجمالي عدد الصفائح

2000 / ز كحد أقصى

الخمائر والعفن

100 / جم كحد أقصى

الجراثيم المسببة للأمراض

غياب

بكتريا المكورة العنقودية البرتقالية

سلبي

Pseudomonas aeruginosa

سلبي

السالمونيلا sp.

سلبي

C. perfringens

سلبي



تطبيق Xanthan Gum CAS 11138-66-2

يمكن استخدام صمغ الزانثان على نطاق واسع في أكثر من عشرين مجالًا صناعيًا ، مثل المواد الغذائية والأدوية والكيماويات الدقيقة والزراعة وحفر النفط واستغلاله وما إلى ذلك.





الكلمات الساخنة: Xanthan Gum CAS 11138-66-2 ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، بالجملة ، شراء ، مصنع ، في المخزون ، السائبة ، عينة مجانية ، رخيصة ، خصم ، سعر منخفض ، شراء الخصم ، السعر ، قائمة الأسعار ، اقتباس

الفئة ذات الصلة

إرسال استفسار

لا تتردد في تقديم استفسارك في النموذج أدناه. سوف نقوم بالرد عليك خلال 24 ساعة.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept